<p><img src="https://info.compassedu.hk/sucai/content/1668496467503/1668496467503.jpg" width="808" height="539" /></p> <p>瀏覽一下最近的新聞，你會(huì)發(fā)現(xiàn)無(wú)數(shù)關(guān)于全球水和糧食安全的可怕狀況的頭條新聞。污染、供應(yīng)鏈中斷和烏克蘭戰(zhàn)爭(zhēng)都在威脅著水和糧食系統(tǒng)，加劇了熱浪、干旱、洪水和野火對(duì)氣候變化的影響。</p> <p>&nbsp;</p> <p>每年，麻省理工學(xué)院的Abdul Latif Jameel水與食物系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室(J-WAFS)都會(huì)向那些致力于創(chuàng)新方法以確保水和食物供應(yīng)的優(yōu)秀麻省理工學(xué)院研究生提供獎(jiǎng)學(xué)金，以應(yīng)對(duì)這些緊迫的全球威脅。J-WAFS在去年4月公布了今年的獎(jiǎng)學(xué)金獲得者。Aditya Ghodgaonkar和Devashish Gokhale被授予raasikhai L. Meswani水解決方案獎(jiǎng)學(xué)金，這是由于Elina和Nikhil Meswani及其家人的慷慨捐贈(zèng)。James Zhang, Katharina Fransen和Linzixuan (Rhoda) Zhang被授予J-WAFS水和食物解決方案獎(jiǎng)學(xué)金。J-WAFS水和食品解決方案獎(jiǎng)學(xué)金的部分資金來(lái)自J-WAFS研究附屬公司:水技術(shù)公司Xylem, Inc.和引領(lǐng)水行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的GoAigua公司。</p> <p>&nbsp;</p> <p>這五名研究員每人都獲得了一學(xué)期的助學(xué)金和全額學(xué)費(fèi)。他們還受益于導(dǎo)師、網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系和展示他們研究的機(jī)會(huì)。</p> <p>&nbsp;</p> <p>&ldquo;今年的J-WAFS成員表現(xiàn)出了探索、創(chuàng)造和突破邊界的不懈努力，&rdquo;J-WAFS主任約翰&middot;h&middot;連哈德(John H. Lienhard)說(shuō)。&ldquo;他們?yōu)槿祟悇?chuàng)造積極改變的熱情和決心在這些獨(dú)特的視頻肖像中很明顯，描述了他們?cè)谒褪澄锓矫娴慕鉀Q方案研究，&rdquo;Lienhard補(bǔ)充道。</p> <p>&nbsp;</p> <p>J-WAFS的資助人Community Jameel最近委托制作每個(gè)學(xué)生的視頻肖像，突出他們的工作和他們解決水和食物挑戰(zhàn)的靈感。下面是關(guān)于每位J-WAFS研究員及其研究的更多信息。</p> <p>&nbsp;</p> <p><span class="h1"><strong>凱瑟琳Fransen</strong></span></p> <p>&nbsp;</p> <p>在化學(xué)工程系Bradley Olsen教授的實(shí)驗(yàn)室里，Katharina Fransen致力于開發(fā)基于生物降解的塑料，這種塑料可以用于食品包裝，不會(huì)污染環(huán)境。弗朗森是一名三年級(jí)的博士生，她的動(dòng)機(jī)是保護(hù)全球最脆弱的社區(qū)免受材料產(chǎn)生的浪費(fèi)的挑戰(zhàn)，而這些材料是連接他們與全球糧食供應(yīng)的關(guān)鍵。弗蘭森說(shuō):&ldquo;我們不能確保所有的塑料垃圾都得到回收或重用，所以我們想確保，如果它們逃到環(huán)境中，它可以降解，這就是我的很多研究真正發(fā)揮作用的地方。&rdquo;弗蘭森解釋說(shuō)，她的大部分工作涉及制造聚合物，或&ldquo;非常長(zhǎng)的化學(xué)鏈&rdquo;，有點(diǎn)像我們很多人小時(shí)候形成的紙環(huán)。該聚合物被優(yōu)化用于食品包裝應(yīng)用，以保持食品更長(zhǎng)久的新鮮，防止食物浪費(fèi)。弗蘭森說(shuō)，她發(fā)現(xiàn)這項(xiàng)工作&ldquo;從科學(xué)的角度來(lái)看非常有趣，而且從[她]將用這些新材料讓世界變得更美好的想法來(lái)看也是如此。&rdquo;她補(bǔ)充說(shuō):&ldquo;我認(rèn)為這真的很令人滿足，真的很令人興奮和吸引人。&rdquo;</p> <p>&nbsp;</p> <div class="paragraph paragraph--type--content-block-text paragraph--view-mode--default"> <p><span class="h1"><strong>Aditya Ghodgaonkar</strong></span></p> <p>&nbsp;</p> <p>機(jī)械工程系的博士生阿迪提亞&middot;戈德高卡(Aditya Ghodgaonkar)說(shuō):&ldquo;今年春假我去肯尼亞時(shí)，有機(jī)會(huì)見到了很多農(nóng)民，并與他們討論了他們面臨的維護(hù)問題。&rdquo;Ghodgaonkar與全球工程與研究(GEAR)實(shí)驗(yàn)室的Amos Winter副教授合作，在那里他設(shè)計(jì)了滴灌系統(tǒng)的液壓元件，使其節(jié)水、離網(wǎng)、廉價(jià)和低維護(hù)。在肯尼亞之行中，Ghodgaonkar從農(nóng)民那里獲得了他們遇到的一個(gè)常見問題的第一手知識(shí):滴灌排放器堵塞。他了解到，要診斷、緩解和解決堵塞可能是一項(xiàng)昂貴的技術(shù)挑戰(zhàn)。他決定把注意力集中在設(shè)計(jì)抗堵塞的發(fā)射器上，在麻省理工學(xué)院的實(shí)驗(yàn)室里用沙子和被動(dòng)流體動(dòng)力過濾進(jìn)行測(cè)試。Ghodgaonkar說(shuō):&ldquo;我是從學(xué)術(shù)角度進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域的。&ldquo;只有當(dāng)我開始研究排放器，與生產(chǎn)這些排放器的工業(yè)伙伴和農(nóng)民交談后，我才真正意識(shí)到我們所做的事情的影響。&rdquo;</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong><span class="h1">Devashish Gokhale</span></strong></p> <p>&nbsp;</p> <p>Devashish Gokhale是化學(xué)工程系Patrick Doyle教授的博士生。Gokhale對(duì)全球水安全的承諾源于他在印度浦那的童年，在那里，洪水和干旱都會(huì)根據(jù)一年中的時(shí)間發(fā)生。他回憶道:&ldquo;我曾有過這樣的經(jīng)歷:水太多，水也太少。&rdquo;在麻省理工學(xué)院，Gokhale正在開發(fā)具有成本效益、可持續(xù)和可重復(fù)使用的水處理材料，重點(diǎn)是消除新出現(xiàn)的污染物和低濃度污染物，如重金屬。具體來(lái)說(shuō)，他致力于制造和優(yōu)化可吸收微污染物的聚合水凝膠微粒。Gokhale說(shuō):&ldquo;我知道做一些不僅在科學(xué)上有趣，而且在現(xiàn)實(shí)中有影響力的事情是多么重要。&rdquo;在開始一個(gè)研究項(xiàng)目之前，他會(huì)問自己:&ldquo;人們能負(fù)擔(dān)得起嗎?&rdquo;它真的會(huì)到達(dá)最需要它的人那里嗎?&rdquo;在研究過程的開始添加這些限制有時(shí)會(huì)使問題更難解決，但Gokhale注意到，最終，解決方案是更有希望的。</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong><span class="h1">James Zhang</span></strong></p> <p>&nbsp;</p> <p>當(dāng)談到水時(shí)，James Zhang說(shuō):&ldquo;我們并沒有想太多，水是透明的，沒有氣味，在世界上很多地方，我們只要打開水槽，水就會(huì)流出來(lái)。&rdquo;然而，他指出，&ldquo;世界上許多其他地區(qū)面臨水資源短缺，由于全球氣候變化，這種情況只會(huì)變得更糟。&rdquo;張勇是機(jī)械工程系的博士生，與陳剛教授一起在納米工程實(shí)驗(yàn)室工作。張正在研究一種利用光誘導(dǎo)蒸發(fā)凈化水的技術(shù)。他目前正在研究不同波長(zhǎng)的光如何與表面的液體相互作用的基本特性，特別是與半咸水表面的液體。憑借強(qiáng)大的理論和實(shí)驗(yàn)成分，他的研究可能導(dǎo)致在高能效的脫鹽水方面的創(chuàng)新。張希望這項(xiàng)技術(shù)有一天可以&ldquo;為世界各地目前無(wú)法獲得淡水的社區(qū)生產(chǎn)大量的清潔水&rdquo;，并讓人們對(duì)這種常見的液體產(chǎn)生新的認(rèn)識(shí)，而我們很多人可能在日常生活中不會(huì)想到這種液體。</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong><span class="h1">張林子軒(羅達(dá))</span></strong></p> <p>&nbsp;</p> <p>化學(xué)工程博士候選人張林子軒(Rhoda)說(shuō):&ldquo;目前全球約有20億人缺乏微量營(yíng)養(yǎng)素，因?yàn)樗麄儫o(wú)法獲得非常健康、非常新鮮的食物。&rdquo;這一事實(shí)促使張磊開發(fā)了一種微量營(yíng)養(yǎng)素輸送平臺(tái)，為食物添加必要的維生素和營(yíng)養(yǎng)素。在她的顧問羅伯特&middot;蘭格教授和研究科學(xué)家安娜&middot;雅克列內(nèi)克的幫助下，張欣將生物醫(yī)學(xué)工程方法應(yīng)用到全球健康問題中。張說(shuō):&ldquo;最嚴(yán)重的問題之一是缺乏維生素A，因?yàn)榫S生素A不是很穩(wěn)定。&rdquo;她繼續(xù)解釋說(shuō)，盡管維生素A存在于不同的蔬菜中，但當(dāng)蔬菜被烹飪時(shí)，維生素A很容易降解。張幫助開發(fā)了一組生物可降解聚合物，可以在烹飪和儲(chǔ)存條件下穩(wěn)定微量營(yíng)養(yǎng)素。例如，有了這項(xiàng)技術(shù)，維生素A就可以被封裝起來(lái)，并在沸水中有效地穩(wěn)定下來(lái)。該平臺(tái)還在模擬胃部環(huán)境中顯示了有效的釋放。張說(shuō)，正是&ldquo;每天的一小步一小步，推動(dòng)著我們朝著最終有影響力的產(chǎn)品前進(jìn)。&rdquo;</p> <p>&nbsp;</p> <blockquote> <p>注：本文由院校官方新聞直譯，僅供參考，不代表指南者留學(xué)態(tài)度觀點(diǎn)。</p> </blockquote> </div>