糧食安全就是為所有人提供營養(yǎng)、安全和負擔得起的食物。能夠可持續(xù)地做到這一點是我們這個時代最大的挑戰(zhàn)之一。食品從業(yè)者需要能夠應對食品安全和安全問題，轉(zhuǎn)變對食品和農(nóng)業(yè)的態(tài)度，改變飲食和人口結(jié)構(gòu)，以及平衡全球經(jīng)濟和環(huán)境壓力。利茲大學可持續(xù)糧食系統(tǒng)與糧食安全理學碩士課程是在食物及其對我們的健康和地球的影響成為頭條新聞的時候開設的，從食物浪費悖論到食物對環(huán)境的破壞性影響——對可持續(xù)糧食系統(tǒng)的需求是最重要的，這就是為什么世界各地的組織都在尋找這一領(lǐng)域的合格專家，以幫助解決我們今天在食品方面面臨的一些最大挑戰(zhàn)。 利茲大學可持續(xù)糧食系統(tǒng)與糧食安全理學碩士課程使用整體系統(tǒng)思維方法來理解、評估和解構(gòu)食品系統(tǒng)的復雜性，以便制定安全和可持續(xù)的解決方案來應對這些重大挑戰(zhàn)。