Leeds的Food Science 全稱是University of Leeds的MSc Food Science (Food Biotechnology),即利茲大學食品科學(食品生物技術)理學碩士,下面將詳細介紹Leeds的Food Science 的培養(yǎng)計劃、Leeds的Food Science 的課程介紹(英文版),課程介紹(中文版)、Leeds的Food Science 的研究生申請要求。
利茲大學
利茲大學食品科學(食品生物技術)理學碩士項目關注現(xiàn)代食品生產(chǎn)最前沿的問題。學生將探究生物技術的起源、食品生物技術的相關立法和社會問題,以及免疫系統(tǒng)和抗體的作用,也有機會研究食物過敏及其風險、原因和解決辦法,掌握食品中各種成分的科學原理。利茲大學食品科學(食品生物技術)理學碩士項目側重于食品加工中的化學和生物化學教學,也傳授微生物學和營養(yǎng)方面的知識。學生將學會運用基本的科學概念來理解和控制食物的復雜特性及相關食品技術。
1、Microbiological and Chemical Food Safety
2、Food Processing
3、Research Project
4、Food Biotechnology
5、Impacts of Food Processing on Nutritional Quality
6、Food Diagnostics and Next- Generation Biosensors
7、Food and the Allergic Reaction
8、Structure and Function of Food Components
9、Professional Development for Employment and Research
1、微生物和化學食品安全
2、食品加工
3、研究項目
4、食品生物技術
5、食品加工對營養(yǎng)品質(zhì)的影響
6、食品診斷和新一代生物傳感器
7、食物和過敏反應
8、食品成分的結構和功能
9、就業(yè)和研究職業(yè)發(fā)展
學制1年,學費23000英鎊/年,雅思6.5(單科不低于6.0),托福92(聽力和閱讀不低于21,寫作不低于22,口語不低于23)
ivjr.cn/majr_51096