Reading的Nutrition and Food Science全稱是University of Reading的MSc Nutrition and Food Science,即雷丁大學(xué)營養(yǎng)與食品科學(xué)理學(xué)碩士,下面將詳細(xì)介紹Reading的Nutrition and Food Science的培養(yǎng)計(jì)劃、Reading的Nutrition and Food Science的課程介紹(英文版),課程介紹(中文版)、Reading的Nutrition and Food Science的研究生申請要求。
雷丁大學(xué)
雷丁大學(xué)營養(yǎng)與食品科學(xué)理學(xué)碩士項(xiàng)目涵蓋營養(yǎng)與食品科學(xué)領(lǐng)域,旨在培養(yǎng)學(xué)生成為優(yōu)秀的注冊食品營養(yǎng)師和食品科學(xué)專家。在學(xué)習(xí)的過程中,學(xué)生可以享受到一流的教學(xué)與研究成果,還可接觸到高級實(shí)驗(yàn)器材,進(jìn)行實(shí)踐與項(xiàng)目研究。
1、Composition、Properties and Microstructure of Foods
2、Metabolism
3、Genes、Lifestyle and Nutrition in Health and Disease
4、Scientific Basis for Nutritional Requirements and Policy
5、Postgraduate Research Skills
6、Sensory Evaluation of Food
7、Project
8、Food Microbiology
9、Food Choice and Regulation
10、Statistics and Epidemiology
1、食品的成分、性質(zhì)與微觀結(jié)構(gòu)
2、新陳代謝
3、基因、生活方式、營養(yǎng)健康與疾病
4、營養(yǎng)要求與政策的科學(xué)依據(jù)
5、碩士研究技能
6、食品感官評定
7、項(xiàng)目
8、食品微生物學(xué)
9、食物選擇與監(jiān)管
10、統(tǒng)計(jì)與流行病學(xué)
學(xué)制1年,學(xué)費(fèi)18,760英鎊/年,雅思6.5(單科不低于5.5)
ivjr.cn/majr_52985