<p>※ 本文為指南者留學(xué)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系授權(quán)</p> <p>&nbsp;</p> <p>文 | 指南者留學(xué)G學(xué)姐</p> <p>香港城市大學(xué)翻譯碩士</p> <p>&nbsp;</p> <p>我和香港的關(guān)系，起源于我們同一年來到祖國，不過，我慢它兩個(gè)月，而且是初來乍到。</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>尖沙咀&middot;印象</strong></p> <p>&nbsp;</p> <p>小時(shí)候家里的旅游目的地大部分在家鄉(xiāng)附近，而香港，是我記憶中第一個(gè)最遠(yuǎn)的遠(yuǎn)方。記得那時(shí)住在尖沙咀的酒店，香港于我，是迪士尼把米奇和米妮變到我的跟前；是維多利亞港的夜景如畫報(bào)般讓我流連忘返；是坐在茶餐廳里吃豬扒包時(shí)一口驚艷。購物天堂、高樓林立、國際大都市&hellip;&hellip;香港將一切給予它的褒義詞具象化地呈現(xiàn)在我眼前。人們貼在香港這個(gè)城市上的標(biāo)簽各不相同，而第一次來港旅游的經(jīng)歷，早已讓&ldquo;香港&rdquo;本身成為了我心中難忘的印象。</p> <p>&nbsp;</p> <p><img src="http://info.compassedu.hk/sucai/content/20201109/1604895513079.png" width="728" height="546" data-s="300,640" data-type="png" data-ratio="0.75" data-w="1080" /></p> <p>海港城側(cè)門出去看到的夜景，我們的東方之珠真的很美。</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>旺角&middot;現(xiàn)狀</strong></p> <p>&nbsp;</p> <p>而今在香港讀研究生，我租了旺角的房子。在這月租價(jià)值六千、六七平米小屋子里，我不得不一邊敲著鍵盤，一邊把自己拉回現(xiàn)實(shí)，去看看真實(shí)的香港。</p> <p>&nbsp;</p> <p>一、擁擠與繁忙</p> <p>&nbsp;</p> <p>早有耳聞香港是當(dāng)今世界生活壓力最大的城市之一，年輕人每天早出晚歸地工作、老年人仍需忙于生計(jì)給自己養(yǎng)老。而真的到了香港，親眼見證了這里的人口密度后，才能真的理解這里究竟有多么擁擠和繁忙。</p> <p>&nbsp;</p> <p>旺角道無論工作日還是周末，永遠(yuǎn)是人潮涌動(dòng)，街道變成了巨大的早高峰車廂，每走一步，都要等待前面的長龍緩緩流動(dòng)后才能邁出。那記憶中有著港風(fēng)味道的街巷忽然被遮蔽，只看得到一條被無數(shù)身影布滿的通道，延伸著去往下一個(gè)日程擁擠的目的地。有幾個(gè)周末，我一個(gè)人在街上閑逛，以好奇周邊都有什么店鋪的心情出發(fā)，逐漸演變?yōu)橹幌胝覀€(gè)空無一人的廣場(chǎng)大喘幾口氣。這是令人無奈的現(xiàn)實(shí)。這里是人口密度最高的城市。</p> <p>&nbsp;</p> <p>當(dāng)然了，每個(gè)行業(yè)的人都很忙。所以來香港之前，就聽說過香港的&ldquo;趕客服務(wù)&rdquo;，大概就是餐廳老板，永遠(yuǎn)一副不耐煩的樣子，用不友好的語氣和眼光催著你點(diǎn)單、吃飯、結(jié)賬、走人。不過，現(xiàn)實(shí)卻不總是有如此棱角。香港的茶餐廳從清晨就開始營業(yè)，供應(yīng)多士、三文治、車仔面等等，花樣百出的套餐和&ldquo;餐廳暗語&rdquo;成為了香港獨(dú)特的飲食文化之一。由于高昂的租金和緊缺的土地資源，香港的茶餐廳大多很小，桌椅擁擠，過道狹窄，裝修和餐具也都比較老式。不過除去因在網(wǎng)上走紅而爆火的幾家店，餐廳老板如不那么忙忙碌碌，其實(shí)并不會(huì)顯示出故意趕客的態(tài)度，而是同大部分餐廳一樣。</p> <p>&nbsp;</p> <p>在我看來，他們似乎更像是無意識(shí)形成了一種服務(wù)模式。在沒有服務(wù)費(fèi)的茶餐廳，拼桌文化都舒緩不了一波接著一波的客人。在老板眼里，根本無暇顧及自己的語氣，恐怕看到的只有一摞單子上一個(gè)個(gè)等待上齊的盤子。而顧客們呢，也都總是匆匆忙忙點(diǎn)單吃飯，奔波于生計(jì)。那電影中總見到的一邊看著報(bào)紙一邊品味咖啡，或者是在門口的小桌椅處望著老街沉思的景象，只是百里挑一的畫面。</p> <p>&nbsp;</p> <p>其實(shí)這也是現(xiàn)實(shí)所迫的結(jié)果之一。硬件條件和現(xiàn)實(shí)問題擺在那里，久而久之，茶餐廳里的節(jié)奏也隨著擁擠變得十分繁忙了。身在這樣的環(huán)境中，我的刻板印象不知不覺淡了些，待人的態(tài)度有時(shí)反映出來的是其原因背后的社會(huì)現(xiàn)實(shí)。</p> <p>&nbsp;</p> <p><img src="http://info.compassedu.hk/sucai/content/20201109/1604895527629.png" width="728" height="728" data-s="300,640" data-type="png" data-ratio="1" data-w="1080" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>插敘一些個(gè)人經(jīng)驗(yàn)之談吧，到香港吃茶餐廳的話，其實(shí)無需特意去打卡某家網(wǎng)紅店，實(shí)際上大部分餐廳的出品味道和價(jià)錢都差不多（基本每家餐廳的定價(jià)都差不出幾文錢，&ldquo;全港最好吃的菠蘿包&rdquo;等頭銜也不是很讓人有共鳴感）。再者，很多老板其實(shí)還挺友好的。</p> <p>&nbsp;</p> <p>二、多元與融合</p> <p>&nbsp;</p> <p>香港是中西方文化交流的地方，這并非什么新說法。但來到香港的校園，我更加深了這方面的看法。</p> <p>&nbsp;</p> <p>其實(shí)香港茶餐廳的來歷已經(jīng)顯示出了這里在文化層面的包容，既有面條，也有面包的經(jīng)營模式便是最好的例證。而在香港的學(xué)校里，我曾以為大陸學(xué)生的數(shù)量龐大，一定能時(shí)刻讓我感覺我并未走出國門，但現(xiàn)實(shí)卻是耳邊穿插著各種語言，眼前路過的是不同外貌和不同人種的學(xué)生。</p> <p>&nbsp;</p> <p>這邊還是美劇般的英語聽力、那邊又變成了韓劇日漫般的亞洲風(fēng)情。學(xué)校的教授都來自于不同國家和地區(qū)，教學(xué)風(fēng)格迥異、總讓人耳目一新，國內(nèi)的老師喜歡聯(lián)系個(gè)人軼事，講到動(dòng)情處總?cè)滩蛔≌f&ldquo;在我老家&hellip;&hellip;&rdquo;，意識(shí)到自己說了普通話后還會(huì)自動(dòng)分別譯成英語和粵語，再說一次，立刻讓熟悉感和親切感縈繞整個(gè)課堂；</p> <p>&nbsp;</p> <p>而西方國家的老師普遍把教室當(dāng)成脫口秀現(xiàn)場(chǎng)，我的兩位外教都不約而同說過&ldquo;Welcome to my show&rdquo;（歡迎大家來看我的演出），他們不喜歡站在講臺(tái)講完整堂課，而是換著麥克風(fēng)，一會(huì)兒用立麥，一會(huì)兒又用手麥，在偌大的教室一排排邊走邊講，有時(shí)甚至還會(huì)小跑兩步，對(duì)同學(xué)的回答給出炮彈般的暴風(fēng)贊美&ldquo;Wow! Excellent! A perfect answer!&rdquo;（相當(dāng)于中文的：我的天！你的回答無與倫比！太絕了！）。如此一來，無論怎樣難的知識(shí)都不能阻礙活躍的氛圍。</p> <p>&nbsp;</p> <p>學(xué)校的食堂菜單應(yīng)有盡有，漢堡、米飯和東南亞米粉都有一席之地，作為&ldquo;別人學(xué)校的食堂&rdquo;，我們學(xué)校雖然叉燒飯和雙送飯這些港式傳統(tǒng)餐食好評(píng)如潮，不過比臉大的多汁魚柳漢堡更是在全港都小有名氣。</p> <p>&nbsp;</p> <p><img src="http://info.compassedu.hk/sucai/content/20201109/1604895541353.png" width="728" height="728" data-s="300,640" data-type="png" data-ratio="1" data-w="1080" />作為學(xué)校非西式食堂出品的魚柳包，這個(gè)賣相過于優(yōu)秀了。</p> <p>&nbsp;</p> <p>除此之外，學(xué)校的設(shè)施照顧到了所有群體的習(xí)慣，共享的理念體現(xiàn)在方方面面。我的本科學(xué)校沒有公用調(diào)料區(qū)，所以難免偶爾會(huì)有不買小籠包就沒有醋的情況發(fā)生，而這里的食堂一切餐具和調(diào)料均是在公共區(qū)域，無論你吃的是哪國菜，你都可以加些異國風(fēng)味；</p> <p>&nbsp;</p> <p>傳統(tǒng)的圖書館將自習(xí)區(qū)和閱覽區(qū)分得明細(xì)，而這里的自習(xí)桌椅就散落在各個(gè)書架旁邊，每走兩三步就有課桌椅或是沙發(fā)供學(xué)生坐下來學(xué)習(xí)、休息，光是自習(xí)用的桌椅就有四五種；有組織在公共大廳宣傳活動(dòng)時(shí)，會(huì)準(zhǔn)備爆米花吸引更多學(xué)生的參與，走過路過不要錯(cuò)過，無論你是不是有心加入，新出爐的香甜爆米花都有你一份。</p> <p>&nbsp;</p> <p>如果說學(xué)校是社會(huì)的縮影，那么香港社會(huì)的確將文化的包容性發(fā)揮到了極致，滲透到了日常中的每個(gè)細(xì)節(jié)處。這里尊重每一種語言和背景，為其準(zhǔn)備好了展現(xiàn)的空間，它們便在這精致的城市中匯聚一堂，使你永遠(yuǎn)沒有隔離感。因?yàn)橐磺形幕荚缫严嘟挥诖?，而你正站在這人文的交點(diǎn)，只管感受思想上的四通八達(dá)吧。</p> <p>&nbsp;</p> <p>三、復(fù)古與港風(fēng)</p> <p>&nbsp;</p> <p>第一次來香港為留學(xué)的住處看房時(shí)，老實(shí)說我是幻滅的。第一個(gè)約好的房東在太子，走出地鐵站后看到的場(chǎng)景，實(shí)在是顛覆了我所有對(duì)香港的印象：破舊的樓一棟緊挨著一棟，生銹的欄桿在風(fēng)里吱呀吱呀，老式的樓道門對(duì)著街面乏力地沉默著，這就是港風(fēng)嗎？</p> <p>&nbsp;</p> <p>坐上比我大個(gè)幾輪的電梯，搖晃著到了四樓，迎面是狹窄的走廊和昏暗的光線，房東打開家門后，那迷你尺寸的屋子和老照片里才有的廚房和浴室模樣映入眼簾，這多放一把椅子都會(huì)擠得超出負(fù)荷的小房間，竟擁有著世界上最高的房?jī)r(jià)。</p> <p>&nbsp;</p> <p>暫時(shí)忘卻會(huì)飛的蟑螂和潮濕時(shí)流水的墻壁，我回到大街上，努力找尋現(xiàn)代感十足的店鋪來復(fù)原我對(duì)香港的認(rèn)知。結(jié)果在旺角和太子，我接受了滿街大部分都是老巷子和舊餐廳的現(xiàn)實(shí)。也終于，看到了真實(shí)的港風(fēng)。我想最直觀的描述是：來香港拍七十年代的片子，不用布景，連濾鏡也不需要，直接攝像就好了。</p> <p>&nbsp;</p> <p>但當(dāng)我深入其中，卻發(fā)現(xiàn)其實(shí)在香港街道這般復(fù)古之中，也有著迷人的溫度，那也是港風(fēng)。</p> <p>&nbsp;</p> <p>每個(gè)路口的紅綠燈都有聲音，所以盲人可以憑聲音認(rèn)出在亮的燈；過馬路處都有視障人士專用的優(yōu)先按鍵，有不便之處的人可以隨時(shí)安全地去到馬路的那邊；商場(chǎng)和學(xué)校大多配有供給殘疾人的自動(dòng)門，按鍵的高度恰好相當(dāng)于輪椅的水平面&hellip;&hellip;這座城市始終有著它溫柔的一面。而這些小小的細(xì)節(jié)，正藏在那頗有年代感的復(fù)古場(chǎng)景中。</p> <p>&nbsp;</p> <p>此外，也許由于房屋所有權(quán)的問題，香港大部分的老樓都保留到了今天。如幾十年前一般，鑲嵌在了這座土地的每條街巷中，與那些現(xiàn)代感十足的高樓大廈融于一幅完整的圖畫中。當(dāng)我不去過于強(qiáng)調(diào)它的老舊，其實(shí)，完好留到現(xiàn)在的獨(dú)特風(fēng)格也是香港人巨大的財(cái)富。&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p> <p><img src="http://info.compassedu.hk/sucai/content/20201109/1604895556120.png" width="728" height="546" data-s="300,640" data-type="png" data-ratio="0.75" data-w="1080" />惹人鐘愛的&ldquo;港風(fēng)&rdquo;在今天仍然隨處可見。</p> <p>&nbsp;</p> <p>對(duì)于香港，我很高興這段留學(xué)經(jīng)歷讓我有機(jī)會(huì)打破我的固有觀念，重新結(jié)識(shí)它、親近它。深陷它的擁擠和繁忙，也欣喜它的多元和融合。最觸動(dòng)的，到底還是它自成一體的風(fēng)格。&nbsp;</p>