美國食品科學和技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景

美國食品科學和技術(shù)專業(yè)

美國食品科學和技術(shù)專業(yè)介紹

美國的食品科學一門交叉學科，強調(diào)綜合運用自然科學，社會科學，工程學， 商學來分析食品的特點和屬性，以及不同文化，不同生活方式，不同年齡層次人群的營養(yǎng)需求。學習內(nèi)容涉及: 化學類（有機化學、生物化學、食品化學、分析化學等）、生物學、食品科學、食品工程、微生物學、化工和食品技術(shù)、肉制品加工、乳制品加工、蛋制品加工等。

Food Science在美國沒有在中國這么冷，由于美國食品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)達，食品專業(yè)在那邊的就業(yè)環(huán)境相當好，根據(jù)IFT的官方統(tǒng)計，博士的平均起薪是7萬美金/年，本科4萬美金/年，屬于申請的次熱門專業(yè)。

美國食品科學和技術(shù)就業(yè)前景

美國的食品科學與技術(shù)專業(yè)職業(yè)導向：食品技術(shù)專家，食品研究和開發(fā)科研人員，質(zhì)量控制經(jīng)理，食品檢驗員，食品加工工程師，食品包裝技術(shù)專家。食品技術(shù)專家，食品研究和開發(fā)科研人員要求要有碩士或博士學位。

美國的食品科學與技術(shù)專業(yè)就業(yè)領域： 食品制造商，食品原料供應商，食品加工設備供應商，包裝材料供應商，其他食品相關企業(yè)。政府職能部門，獨立試驗室。食品領域就業(yè)前景總體來說還是比較好的，即使在經(jīng)濟低迷期也不會受很大影響。

食品專業(yè)畢業(yè)的學生，日后可任職食品采購經(jīng)理，食譜設計人員，產(chǎn)品科研人員，營養(yǎng)顧問，社區(qū)營養(yǎng)學家，報紙雜志食品欄目編輯，食品藥品管理局或者是農(nóng)業(yè)部的檢查人員。

食品行業(yè)對于各種專業(yè)人才的需求一直是比較穩(wěn)定的，人口的增長和新食品的開發(fā)都為增加就業(yè)提供了機會，所以食品專業(yè)就業(yè)前景還是十分樂觀的。目前人們特別關注食品安全，因此食品安全方面的人才就業(yè)應該不成問題。