英國(guó)生物技術(shù)的應(yīng)用極其廣泛,傳統(tǒng)的應(yīng)用包括食品例如牛奶、葡萄酒制造,生物控制例如殺蟲(chóng),醫(yī)藥制造例如抗生素和疫苗、垃圾處理?,F(xiàn)代生物技術(shù)主要有兩大分支,一是生殖技術(shù),主要是發(fā)現(xiàn)影響人類和其他生物的生殖的方法,主要用于人類藥物制造和農(nóng)業(yè),例如避孕技術(shù)。另外一個(gè)分支是基因技術(shù),指通過(guò)控制植物、動(dòng)物和微生物的基因結(jié)構(gòu)來(lái)提高農(nóng)作物的產(chǎn)量、使用人類要求的動(dòng)物以及提高人類的健康水平和壽命,或者改變我們周圍的環(huán)境。
英國(guó)的生物技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)具備生命科學(xué)的基本理論和較系統(tǒng)的生物技術(shù)的基本理論、基本知識(shí)、基本技能,能在科研機(jī)構(gòu)或高等學(xué)校從事科學(xué)研究或教學(xué)工作,能在工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事與生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作的高級(jí)專門人才。
生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)范圍很廣,包括在企業(yè)、政府、大學(xué)和咨詢機(jī)構(gòu)等所屬的實(shí)驗(yàn)室從事教學(xué)和研究工作,在醫(yī)藥制造、食品制造、農(nóng)產(chǎn)品等企業(yè)中的R&D,銷售部分擔(dān)任重要職位。