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馬薩諸塞大學(xué)阿莫斯特分校食品科學(xué)系開設(shè)有全美最古老的食品科學(xué)項目，其錄取的學(xué)生數(shù)量每年都有變化，錄取率小于25%。該系共有12名教員和53名研究生，該項目要求申請者具備強(qiáng)大的理科背景，且在該項目的前置理科課程（如有機(jī)化學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、一般微生物學(xué)、生物化學(xué)和一般化學(xué)）。PhD要求申請者必須有一名答應(yīng)帶他寫論文的導(dǎo)師同意，不限背景。
| 排名 | 學(xué)校 | 專業(yè)（major） |
|---|---|---|
| 1 | 瓦格寧根大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 2 | 江南大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 3 | 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 4 | 華南理工大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 5 | 根特大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 6 | 坎皮納斯州立大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 7 | 巴西圣保羅大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 8 | 浙江大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 9 | 加州大學(xué)戴維斯分校 | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 10 | 哥本哈根大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 11 | 波爾圖大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 12 | 馬薩諸塞大學(xué)安姆斯特分校 | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 13 | 魯汶大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 14 | 圭爾夫大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 15 | 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 16 | 瓦倫西亞理工大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 17 | 奧爾胡斯大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 18 | 中國醫(yī)藥大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 19 | 博洛尼亞大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 20 | 羅格斯大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 21 | 巴倫西亞大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 22 | 西北農(nóng)林科技大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 23 | 臺灣大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 24 | 南昌大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 25 | 馬來西亞博特拉大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 26 | 康奈爾大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 27 | 那不勒斯費(fèi)德里克二世大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 28 | 慕尼黑工業(yè)大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 29 | 考克大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 30 | 格拉納達(dá)大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 30 | 霍恩海姆大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 32 | 丹麥技術(shù)大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 33 | 米蘭大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 34 | 都柏林大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 35 | 貝爾格萊德大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 36 | 巴塞羅那大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 37 | 佛羅里達(dá)大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 37 | 馬里蘭大學(xué)帕克分校 | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 39 | 昆士蘭大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 40 | 馬德里康普頓斯大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 40 | 萊里達(dá)大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 42 | 阿爾伯塔大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 43 | 塞維利亞大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 44 | 俄亥俄州立大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 45 | 梅西大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 46 | 高麗大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 47 | 德州農(nóng)工大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 47 | 威斯康星大學(xué)麥迪遜分校 | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 47 | 薩拉戈薩大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
| 50 | 布拉干薩理工大學(xué) | 食品科學(xué)和技術(shù) |
